Що саме можна знайти в новому меню? Не обійшлося без вишуканих закусок: тартар із яловичої вирізки, креветки чи куряча печінка. Серед супів домінує бульйон, а його доповнюють смачний журек та сезонний грибний бульйон. З основних страв варто спробувати качку з копченою сливою, кролика з печеною морквою чи морського окуня. Завершити перебування в ресторані можна солодким десертом: пісочним печивом із маслом і ваніллю або рисом із молоком і корицею. - У нашій кухні ми завжди намагаємося використовувати сезонні продукти, завдяки чому можемо гарантувати їхню свіжість і насичений смак. Завдяки співпраці з місцевими постачальниками ми знаємо, що наші страви — це не лише справжнє свято для смакових рецепторів, але й здоров’я на тарілці, — говорить Йоанна Прайснер, власниця готелю Bacówka Radawa & SPA****, де розташований ресторан Ferula. — Для нас характерно також те, що ми подаємо традиційні, відомі та улюблені страви, які, однак, виконані в оригінальний, авторський і сучасний спосіб. Ми не боїмося звертатися до перевірених рецептів, з яких завжди відкриваємо нові й несподівані смаки. Традиційно поруч із головним меню підготовлена також спеціальна карта для наймолодших гостей. У ній представлені завжди смачні й улюблені класичні страви, такі як бульйон, картопля фрі, курячі котлетки, панкейки чи спагеті. Завдяки стравам, адаптованим для дітей, ми впевнені, що навіть найвибагливіший малюк знайде щось для себе!