Наша кухня завжди щедро використовує дари природи, тому страви в наступному сезоні будуть наповнені ароматними грибами, смачною дичиною, а також літніми запасами, які ми закрили в банках. Серед новинок у нашому меню, які неодмінно здивують найвибагливіші смаки, з’явиться foie gras – традиційна страва французької кухні, відома своєю вишуканістю та унікальністю. Крім того, ми будемо подавати лосося MOWI – короля омега-3 жирних кислот і білка, який вражає не лише смаком, але й корисними властивостями для здоров’я. Щодо супів, то тут ми робимо ставку на традицію – журек, який завжди знаходить своїх відданих шанувальників. Завершенням стане нова барна карта разом із винною картою, де не бракуватиме зігріваючих чаїв, кав із пряним ароматом та глінтвейну. Ferula – це ресторан готелю Bacówka Radawa & SPA****, який користується визнанням як гостей, так і кулінарних критиків. Ресторан завжди відкритий для дітей. Для наших наймолодших гостей ми підготували спеціальне меню у формі планшета, яке заохотить кожного малюка вибрати свою улюблену страву. Заклад був описаний у Gault&Millau Польща 2019, широко відомому як Жовтий путівник, а також входить до престижного списку Poland 100 Best Restaurants. Ідея Ferula від початку його існування полягає в сучасному підході до традиційних рецептів і використанні дарів природи та екологічних продуктів від регіональних постачальників. Кожен візит до ресторану – це можливість скуштувати страви, які задовольнять навіть найвибагливіший смак. Щиро запрошуємо до нашого готельного Ferula, яка, як завжди, забезпечить чудову кулінарну подорож. Смачного! Варто додати наприкінці, що наступного місяця ми готуємо ще одну несподіванку! У жовтні ми плануємо відкрити унікальну гарбузову ферму. Гарбузовий мотив також з’явиться в осінньому оформленні нашої готельної оранжереї – очікуйте безліч золотих, помаранчевих і коричневих кольорів. Усі новинки в нашому ресторані, теплиці та на гарбузовій фермі будуть готові вже найближчими тижнями – однак щиро запрошуємо вже сьогодні!